わさびはスルフィニルがたっぷり含まれた、”生ワサビ すりおろし感覚”のサプリメントです。
わさびで健康わさびの効果
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【ほっきわさび味】北海の漁家に伝わる珍味。ほっき独特の甘さに、ツンとくる山葵の風味がたまらない。お酒の共に最適です。
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北国の漁家の伝承の美味風味豊かな絶品の美味。 ほっき独特の甘さをいかしたわさび漬けです。お酒好きな方にもおすすめです。
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アブラナ科の水生多年草。 北海道〜九州に分布し,冷涼な気候と溪流など日陰を好む。 根茎は節のある円筒形で,各節には葉痕(ようこん)があってゴツゴツしている。 高さ20〜40cm。 葉は束生して柄が長く,心臓形でわずかに鋸歯(きょし)がある。 4月ごろ,花茎を生じ,総状花序に小型の白色花をつける。 根茎には特有の香気と辛みがあり,香辛料として賞味される。 流水を用いたワサビ田で栽培される普通の沢ワサビ(水ワサビ)のほか,畑で栽培される畑ワサビがある。 すりおろして鮨をはじめ日本料理,またワサビ漬として用いる。 葉もひたし物などに用いる。
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2007年 1月10日 5時37分
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