山菜
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人気ランキング ： 506724位 定価 ： \1,838 販売元 ：小学館 発売日 ： 1993/04/01 発送可能時期 ： 通常3〜5週間以内に発送 価格 ： \1,838 |
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街中でも気軽に山野草食を楽しむ |
数ある山野草の本の中で、最近一番のお気に入りです。
街中の身近な野草から深山幽谷の山菜まで、肩の凝らない文章で料理法が紹介されています。単に摘んできて食べるだけでなく、科学的なコメントがちょくちょくスパイスのように織り込まれている辺りが、本書の楽しい所以でしょう。